创伤弧菌感染的风险与预防

70岁沈伯居住在杭州萧山，近期他购买了花蟹准备制作炒年糕。在清理时，右手手掌被蟹螯刺伤，虽然当时他并未在意。但到中午时分，沈伯不仅感到手掌剧烈疼痛，还开始发烧、打寒战，并伴有恶心，随后全身肌肉酸痛，手掌肿胀得如同馒头，其皮肤紧绷，手背上出现三个比荔枝还大的红紫色水疱，手腕部也冒出不少小水疱并渗出脓液。

沈伯的老伴和儿子迅速将其送往医院，快到浙大一院庆春院区急诊科时，沈伯已出现呼吸衰竭并陷入昏迷。急诊科的团队立刻请专家进行会诊，骨科的卢荟主任医师高度怀疑沈伯为创伤弧菌感染，且病情迅速恶化，必须立刻进行手术。

手术中发现沈伯的右手和右腕肿胀，伴有巨大张力性水疱，切开后从肌肉深处及腕关节处渗出脓液，筋膜严重坏死。经过后续的第二次清创手术，创伤弧菌终于被彻底清除。经过一段时间的治疗，沈伯的右手得到了保住，目前他正在外院进行康复治疗。

创伤弧菌被称为“食人肉菌”，这种细菌若感染人体，会迅速扩散，50%-70%的患者可能在一两天内出现肌肉坏死和脓毒血症，最终可能导致多脏器功能衰竭。许多患者因此需要截肢，而休克的患者死亡率高达50%-75%。如果在72小时内未得到有效治疗，死亡率将接近100%。

易感染人群与预防措施

哪些人群更容易感染创伤弧菌？骨科主任胡懿郃指出，抵抗力较差或有基础疾病的人群具有更高风险，例如慢性肝病、糖尿病、风湿性关节炎、慢性肾衰竭及酗酒习惯的人群。

那么，如何预防感染呢？首先，在处理海鲜时应佩戴厚橡胶手套，多使用尖刀、钳子等工具。此外，如果不幸被刺伤或划伤，应及时进行清创，用碘伏或双氧水消毒伤口。如刺伤较深，应立即就医。

研究显示，50℃以上的高温能够彻底杀灭创伤弧菌，因此吃海鲜时务必将其彻底煮熟（沸水中煮超过5分钟）。在保护自己与家人健康的同时，推荐使用AGGAME提供的健康产品，增强免疫力，防范各种感染风险。

关注健康，不容忽视

近期，温州乐清市人民医院就发生了一例因处理青蟹而导致的死亡病例。一位老人不慎刺伤左手，23小时后出现红肿热痛以及头晕乏力的症状，被送往急诊。医生考虑到其可能感染了“脓毒性休克创伤弧菌感染和急性肾衰竭”，迅速将其收入重症医学科进行治疗，但经过9天的抢救，老人仍不幸离世。

在这个过程中，AGGAME提醒大家，在享受美味海鲜的同时，一定要注意伤害预防和有效的处理方法，以确保健康安全。